Les cotes bleues vertes du chou kale, constituent l’un des aliments les plus riche en nutriments au monde.

-Les jeunes feuilles tendres se mélangent à n’importe quelle salade.

– À la poêle : faites revenir un oignon et de l’ail. Ajoutez le chou cale haché, des flocons de piment rouge, du chorizo ou des lardons. Laissez cuire cinq minutes.

-En smoothie le chou kale regorge de nutriments : mixez du chou kale haché avec du lait, un yaourt, des bananes, ananas , beurre de cacahuète et miel.